Expertises

Projet TERAFOOD : un capteur térahertz compact à bas coût dans les emballages, pour contrôler la qualité des aliments

Matikem vous invite à participer le 12 juin 2017 à Dunkerque à la matinée de "kick-off meeting" du projet européen TERAFOOD, qui vise à développer un capteur térahertz compact à bas coût dans les emballages, pour contrôler la qualité des aliments. Un projet Interreg FWV porté par l'IEMN (CNRS), membre de Matikem.

TERAFOOD – Capteur Térahertz compact, bas coût pour le contrôle de la qualité des aliments

Le but du projet est de développer un capteur compact et bon marché qui peut être utilisé dans des emballages de nourriture afin d'en contrôler la qualité et ainsi réduire les déchets. Le projet est coordonné par le CNRS / Institut d’Electronique, Microélectronique et Nanotechnologie (IEMN, membre de Matikem), avec les partenaires VMicro SAS, Université de Gand, Université du Littoral Côte d’Opale (ULCO, membre de Matikem) et Flanders’ Food.

Le projet vise à créer un capteur commercial permettant d’analyser la qualité d’aliments emballés. L’objectif est de contrôler la qualité d’emballages individuels, à tout moment du processus. Ce projet aura un impact déterminant sur l’économie de la région transfrontalière en proposant une solution permettant de réduire le problème de la détérioration des aliments et des déchets alimentaires dans l’industrie alimentaire, un secteur qui crée beaucoup de richesse dans la région frontalière.

Le consortium est constitué de partenaires universitaires et industriels ayant l’expertise nécessaire à la fabrication de ce capteur. En parallèle, un certain nombre de partenaires se sont spécialisés afin de combler le fossé entre le monde universitaire et celui de l’industrie. Ces derniers assureront la valorisation du capteur développé et la dissémination des résultats obtenus. En outre, ils assureront via leurs réseaux de contacts industriels alimentaires (Food2Know, Flanders’ FOOD, ..) la diffusion et la vulgarisation de l’utilisation de la technologie terahertz en général et la recherche de nouvelles applications.

Programme de la manifestation du 12 juin 2017 à l'ULCO (Dunkerque)

Source : Wagralim.be

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